Röda Viner:

Condesa De Leganza  2021                                                                                              

90/360

Tempranillo, La Mancha, Spanien

Condesa De Leganza Tempranillo har en medelstor doft med inslag av blå plommon, mörka körsbär samt en fläkt av vanilj och kryddor. Smaken är ganska mjuk och fruktig med inslag av mörka frukter, och vanilj.

Utmärkt som sällskapsdryck och till pastarätter och lätta och medelkraftiga kötträtter

 

LOVE 2021                                                                                                                 

115/460

Cabernet Sauvignon, San Juan, Argentina                   

Ett medelfylligt vin med intensiva inslag av mörka bär så som mogna körsbär och svarta vinbär. Vinet har en fräsch syra som balanseras upp av den härliga frukten. I eftersmaken finner vi även en viss kryddighet tillsammans med vaniljtoner i en trevlig harmoni med de mjuka tanninerna.       

Passar till grillade kötträtter och nötkött samt lagrade hårdostar

 

Zonin Montepulciano D’abruzzo 2022                                                                       

120/480

Montepulciano, Gambellara , Italien

Vinet har en fruktig doft med inslag av körsbär, blåbär, skogshallon och färska örter. Smaken är medelfyllig och fruktig med toner av körsbär, blåbär och färska örter.

Till pizza och pasta samt lätta och medelkraftiga anrättningar på kött, fågel eller grönsaker.

 

Xavier Vignon Organic Wine 2021                                                                                 

130/520

Grenache Noir, Côtes du Rhône, Frankrike.

Denna Xavier har en angenäm doft som för tankarna till hallon, mörka bär, peppar, färska och torkade örter. Smaken är mjuk, fruktig och kryddig i en fin harmoni. Det finns nyanser av hallon, björnbär, färska örter och svart te.

Ett fruktigt och trevligt vin som klarar sig utmärkt på egen hand, men passar väl tillsammans medelkraftiga och lite kraftigare rätter på kött och fågel

 

Marqués de Vitoria 2019                                                                                               

130/520

Tempranillo, Rioja, Spanien

Medelstor doft med fina inslag av björnbär, mörka plommon parat med rostade fat, vanilj, kokos och kaffekarameller. Smaken är medelfyllig med toner av mörka bär, torkade frukter, vanilj och en fläkt av valnötter

Rekommenderas till medelkraftiga upp till kraftigare maträtter på kött, fågel, svamp och grönsaker

 

Barbera d'Asti Pian Scorrone 2022                                                                                   

140/560

Barbera, Italien, Piemonte, Asti, Italien

Barbera d'Asti Pian Scorrone har en stor sötaktig doft av syltade körsbär, blåbär, choklad och örter. Viss stramhet och syrlig smak med inslag av mörka bär, sylt, choklad och kryddor. Mycket fruktig eftersmak.

Lätta och medelfylliga kött- eller pastarätter, gärna med färska örter och kryddor

 

Sasseo Primitivo 2021                                                                                                    

590

Primitivo, Apulien, Italien

Vinet har en generös doft med inslag av solmogna blå plommon, moreller, kryddor, kanel och ett stråk av nypon. Smaken är fruktig och kraftfull med mjuka tanniner och en angenäm eftersmak där man både finner toner av körsbär, mörka plommon, och kryddor.

Till medelkraftiga och kraftigare anrättningar på kött, fågel eller grönsaker, och passar ypperligt till en rykande fräsch Pizza.

 

Motto Zinfandel 2016                                                                          

620

Zinfandel, Kalifornien, USA

Fruktig och komplex doft med inslag av björnbär, plommon, tranbär, kryddor, fat och en liten ton av läder. Smakrikt och fruktigt med kompletterande toner av hallon och choklad.

Serveras vid 16-18°C till exempelvis smakrika kötträtter, gärna grillat, exempelvis grillade revbensspjäll, pulled pork, smakrika grytor eller spagetti med köttbullar med mustig tomatsås.

 

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir                                                        

605

Pinot Noir Syrah Grenache, Kalifornien, North/Central coast, USA

Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir har en stor kryddig doft med bäriga inslag av hallon, blåbär och jordgubbar samt toner av vanilj och kryddor. Kryddig och fruktig smak med lena tanniner och bra syra. Inslag av mörka och röda bär samt rostade fat. Lång, kryddig eftersmak.

Lättare och medelkraftiga kötträtter av gris, lamm eller nöt

 

Ruffino Chianti Superiore 2020                                                                                        

620

Sangiovese 70%, Syrah 10%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%

Ruffino Chianti har en trevlig doft som drar mot körsbär och plommon följt av örtkryddor samt en fläkt av kanel. Smaken är medelfyllig med inslag av körsbär, kryddor och torkade örter.

Passar ypperligt på en romantisk Lady & Lufsen-middag.

 

Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape 2019                                                              

950

Grenache 85% Syrah 15%, Rhône, Frankrike

Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape har en nyanserad doft med inslag av mogna jordgubbar, mörka plommon, lagerblad, fat och örtkryddor. Vinet är smakrikt med fina inslag av mörka frukter, fat, lagerblad och andra kryddor

Att avnjuta till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter samt till utvalda ostar

 

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018                                               

1025

Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Kalifornien, USA

Detta vin har en intensiv doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, rostade fat, ceder och en fläkt av torkade örter. Smaken är rik och fruktig med mogna och behagliga tanniner. Komplexiteten är god med inslag av mörka bär, fat, torkade örter och choklad. Eftersmaken är lång och välbalanserad.

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter eller utvalda ostar

 

Vita Viner:

Condesa De Leganza 2022                                                                                                 

90/360

Verdejo, La Mancha, Spanien

Med en doft av tropisk frukt och med inslag av nyklippt gräs. Frisk, fruktig smak med fräscha citrustoner

Passar till lättare och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter samt milda ostar

                                                                

Kein Name Niederösterreich Grüner Veltliner 2022                                                        

115/460

Doften i Kein Name är fruktig med rena fina toner av aprikos, tropisk frukt och en släng av vitpeppar. Smaken är torr, frisk och fruktig med inslag av tropisk frukt, aprikos, citrus och vitpeppar.

Till fisk- och skaldjursrätter där det gärna får finnas lite syrlighet i tillagning eller tillbehör.

 

Nederburg Winemasters 2022                                                                                         

120/480

Sauvignon Blanc, Western Cape, Sydafrika

Vinet har en frisk och fruktig doft av passionsfrukt, citrus, fläderblom och krusbär. Torr, mycket frisk och fruktig smak med toner av fläderblom, svartvinbärsblad, lime och passionsfrukt. Mycket druvtypisk. Frisk och stram eftersmak

Som apéritif eller till lätta rätter av skaldjur och fisk med syrliga tillbehör

 

Kung Fu Girl 2021                                                                                                      

130/510

Reisling, Washington state, USA

Kung Fu Girl Riesling har en medelstor doft med trevliga inslag av persika, canataloupemelon, aprikos, och en touch av citrusblom. Smaken är nästan torr och frisk med bra balans och inslag av persika, canataloupemelon samt en touch av citruszest. Vinet har en utmärkt fruktighet och en bra smaklängd.

 

Utmärkt till lätta och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter och rätterna får gärna ha lite hetta i smaken.

 

Ste. Michelle Vineyards Chardonnay 2020                                                                      

130/520

Chardonnay 100%, Columbia Valley, USA

Fruktig doft med fatkaraktär och inslag av äpplen, citrus, tropisk frukt, smör, aprikos, vanilj och grapefrukt. Smaken är torr, fruktig, balanserad med fatkaraktär och inslag av gula äpplen, nötter, tropisk frukt och citrus.

Passar bra för skaldjur, kyckling och som sällskapsvin

                                                                                                                                          

Domaine de Terres Blanches Sancerre                                                                   

725

Sauvignon Blanc, Loire, Sancerre, Frankrike

Med ett bra djup i doften med inslag av nyklippt gräs, krusbär, lätt blommiga toner och mineral. Smaken är torr och frisk med ren och fräsch fruktighet med inslag av krusbär, fläder, citron och en elegant mineralitet i eftersmaken.

Till lättare och medelkraftiga fisk- och skaldjursanrättningar.

 

Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Montmains 2020                                      

925

Chardonnay, Bourgogne, Chablis, Frankrike

Detta vin har en medelstor och nyanserad doft med inslag av lime, nätmelon, vita blommor, stendamm och en fin ton av fat. Smaken är torr och frisk med inslag citrus, gråpäron, stenfrukt, våt sten och en fint integrerad ton av ek. Eftersmaken har bra längd och uppvisar en god dos av elegans.

Passar ypperligt till alla vällagade rätter med fisk men också finfint till fågel och kalv.

 

Roséviner:

Condesa de Leganza Selección de Familia Rosado                                                 90:-/360:-           

Tempranillo, La Mancha, Spanien

Condesa de Leganza Selección de Familia Rosado har en fruktig doft med aromer av jordgubbar, hallon och färska örter. Välbalanserat, elegant rosévin som balanseras väl av en bra syra.

Som sällskapsvin eller till lättare kötträtter, kraftiga fiskrätter.

 

Maso di Mezzo 2022                                                                                          

115/460

Pinot Grigio, Dolomiterna, Italien

Friskt och fruktig aromatisk doft, med toner av röda bär, röd grapefrukt och delikata blommiga inslag. Smaken kännetecknas av röda bär och grapefrukt med en behaglig sälta och friskhet som förstärks av en livlig och uppfriskande syra.

 

Passar utmärkt som aperitif, och till maträtter av ljust kött eller fisk.

 

Champagne:

Bauchet Premier Cru                                                                                               

785

Champagne Bauchet Cuvée Signature Premier Cru har en angenäm och nyanserad doft med inslag av persika, citron, bröd, ostronskal, mandel och en lätt fläkt av blommor. Smaken är frisk och elegant med behaglig mousse och lång angenäm eftersmak med toner av citrus, mineral, bröd, mandel och ett stråk av honung.

 

Mumm Grand Cordon                                                                                             

900                     

Smaken domineras av en frisk och balanserad fruktighet och en lång komplex och elegant eftersmak

 

Moët & Chandon Brut Impérial                                                                              

995

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, mineral, äppelblommor och blodapelsin. 

 

 

Crémant

Gustave Lorentz Crémant D’alsace                                                                         

595

Doften i Gustave Lorentz Crémant d'Alsace Brut är medelstor med insmickrande inslag av päron, gröna äpplen, brioche och en fläkt av citron. Smaken är frisk och fräsch med bra balans och inslag av gröna äpplen, citron, och kex.

 

 

Cava   -   Prosecco:

 

Jaume Serra Brut Nature Cava                                                                                

Piccolo 130/490                

Doften i Jaume Serra Cava Brut Nature är medelstor med inslag av apelsin, gula äpplen och rostat bröd. Vinet är torrt med frisk syra och behaglig mousse. I vinet smak som har bra längd finner man grapefrukt, druvor och kex.

 

Zonin Prosecco 1821                                                                                               

480

 

Zonin Prosecco 1821 har en fruktig doft av honungsmelon, piggelin, gröna äpplen, citrus, mandel och en fin blommig underton. Smaken är läskande och fräsch med mjuka bubblor och fina toner av päron, gröna äpplen, mandelmassa och citrus.