Röda Viner:
Condesa De Leganza 2021
90/360
Tempranillo, La Mancha, Spanien
Condesa De Leganza Tempranillo har en medelstor doft med inslag av blå plommon, mörka körsbär samt en fläkt av vanilj och kryddor. Smaken är ganska mjuk och fruktig med inslag av mörka frukter, och vanilj.
Utmärkt som sällskapsdryck och till pastarätter och lätta och medelkraftiga kötträtter
LOVE 2021
115/460
Cabernet Sauvignon, San Juan, Argentina
Ett medelfylligt vin med intensiva inslag av mörka bär så som mogna körsbär och svarta vinbär. Vinet har en fräsch syra som balanseras upp av den härliga frukten. I eftersmaken finner vi även en viss kryddighet tillsammans med vaniljtoner i en trevlig harmoni med de mjuka tanninerna.
Passar till grillade kötträtter och nötkött samt lagrade hårdostar
Zonin Montepulciano D’abruzzo 2022
120/480
Montepulciano, Gambellara , Italien
Vinet har en fruktig doft med inslag av körsbär, blåbär, skogshallon och färska örter. Smaken är medelfyllig och fruktig med toner av körsbär, blåbär och färska örter.
Till pizza och pasta samt lätta och medelkraftiga anrättningar på kött, fågel eller grönsaker.
Xavier Vignon Organic Wine 2021
130/520
Grenache Noir, Côtes du Rhône, Frankrike.
Denna Xavier har en angenäm doft som för tankarna till hallon, mörka bär, peppar, färska och torkade örter. Smaken är mjuk, fruktig och kryddig i en fin harmoni. Det finns nyanser av hallon, björnbär, färska örter och svart te.
Ett fruktigt och trevligt vin som klarar sig utmärkt på egen hand, men passar väl tillsammans medelkraftiga och lite kraftigare rätter på kött och fågel
Marqués de Vitoria 2019
130/520
Tempranillo, Rioja, Spanien
Medelstor doft med fina inslag av björnbär, mörka plommon parat med rostade fat, vanilj, kokos och kaffekarameller. Smaken är medelfyllig med toner av mörka bär, torkade frukter, vanilj och en fläkt av valnötter
Rekommenderas till medelkraftiga upp till kraftigare maträtter på kött, fågel, svamp och grönsaker
Barbera d'Asti Pian Scorrone 2022
140/560
Barbera, Italien, Piemonte, Asti, Italien
Barbera d'Asti Pian Scorrone har en stor sötaktig doft av syltade körsbär, blåbär, choklad och örter. Viss stramhet och syrlig smak med inslag av mörka bär, sylt, choklad och kryddor. Mycket fruktig eftersmak.
Lätta och medelfylliga kött- eller pastarätter, gärna med färska örter och kryddor
Sasseo Primitivo 2021
590
Primitivo, Apulien, Italien
Vinet har en generös doft med inslag av solmogna blå plommon, moreller, kryddor, kanel och ett stråk av nypon. Smaken är fruktig och kraftfull med mjuka tanniner och en angenäm eftersmak där man både finner toner av körsbär, mörka plommon, och kryddor.
Till medelkraftiga och kraftigare anrättningar på kött, fågel eller grönsaker, och passar ypperligt till en rykande fräsch Pizza.
Motto Zinfandel 2016
620
Zinfandel, Kalifornien, USA
Fruktig och komplex doft med inslag av björnbär, plommon, tranbär, kryddor, fat och en liten ton av läder. Smakrikt och fruktigt med kompletterande toner av hallon och choklad.
Serveras vid 16-18°C till exempelvis smakrika kötträtter, gärna grillat, exempelvis grillade revbensspjäll, pulled pork, smakrika grytor eller spagetti med köttbullar med mustig tomatsås..
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir
605
Pinot Noir Syrah Grenache, Kalifornien, North/Central coast, USA
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir har en stor kryddig doft med bäriga inslag av hallon, blåbär och jordgubbar samt toner av vanilj och kryddor. Kryddig och fruktig smak med lena tanniner och bra syra. Inslag av mörka och röda bär samt rostade fat. Lång, kryddig eftersmak.
Lättare och medelkraftiga kötträtter av gris, lamm eller nöt
Ruffino Chianti Superiore 2020
620
Sangiovese 70%, Syrah 10%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Ruffino Chianti har en trevlig doft som drar mot körsbär och plommon följt av örtkryddor samt en fläkt av kanel. Smaken är medelfyllig med inslag av körsbär, kryddor och torkade örter.
Passar ypperligt på en romantisk Lady & Lufsen-middag.
Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape 2019
950
Grenache 85% Syrah 15%, Rhône, Frankrike
Domaine de Cristia Chateauneuf-du Pape har en nyanserad doft med inslag av mogna jordgubbar, mörka plommon, lagerblad, fat och örtkryddor. Vinet är smakrikt med fina inslag av mörka frukter, fat, lagerblad och andra kryddor
Att avnjuta till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter samt till utvalda ostar
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
1025
Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Kalifornien, USA
Detta vin har en intensiv doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, rostade fat, ceder och en fläkt av torkade örter. Smaken är rik och fruktig med mogna och behagliga tanniner. Komplexiteten är god med inslag av mörka bär, fat, torkade örter och choklad. Eftersmaken är lång och välbalanserad.
Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter eller utvalda ostar
Vita Viner:
Condesa De Leganza 2022
90/360
Verdejo, La Mancha, Spanien
Med en doft av tropisk frukt och med inslag av nyklippt gräs. Frisk, fruktig smak med fräscha citrustoner
Passar till lättare och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter samt milda ostar
Kein Name Niederösterreich Grüner Veltliner 2022
115/460
Doften i Kein Name är fruktig med rena fina toner av aprikos, tropisk frukt och en släng av vitpeppar. Smaken är torr, frisk och fruktig med inslag av tropisk frukt, aprikos, citrus och vitpeppar.
Till fisk- och skaldjursrätter där det gärna får finnas lite syrlighet i tillagning eller tillbehör.
Nederburg Winemasters 2022
120/480
Sauvignon Blanc, Western Cape, Sydafrika
Vinet har en frisk och fruktig doft av passionsfrukt, citrus, fläderblom och krusbär. Torr, mycket frisk och fruktig smak med toner av fläderblom, svartvinbärsblad, lime och passionsfrukt. Mycket druvtypisk. Frisk och stram eftersmak
Som apéritif eller till lätta rätter av skaldjur och fisk med syrliga tillbehör
Gustave Lorentz Riesling Réserve 2022
125/500
Riesling, Alsace, Frankrike
Ungdomlig och druvig doft av honung, gula plommon, och lime. Torr och frisk smak med inslag av honung, lätt kryddighet, nektarin och lime, bra koncentration och smaklängd.
Passar bra som aperitif eller till fisk och skaldjur.
Ste. Michelle Vineyards Chardonnay 2020
130/520
Chardonnay 100%, Columbia Valley, USA
Fruktig doft med fatkaraktär och inslag av äpplen, citrus, tropisk frukt, smör, aprikos, vanilj och grapefrukt. Smaken är torr, fruktig, balanserad med fatkaraktär och inslag av gula äpplen, nötter, tropisk frukt och citrus.
Passar bra för skaldjur, kyckling och som sällskapsvin
Domaine de Terres Blanches Sancerre
725
Sauvignon Blanc, Loire, Sancerre, Frankrike
Med ett bra djup i doften med inslag av nyklippt gräs, krusbär, lätt blommiga toner och mineral. Smaken är torr och frisk med ren och fräsch fruktighet med inslag av krusbär, fläder, citron och en elegant mineralitet i eftersmaken.
Till lättare och medelkraftiga fisk- och skaldjursanrättningar.
Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Montmains 2020
925
Chardonnay, Bourgogne, Chablis, Frankrike
Detta vin har en medelstor och nyanserad doft med inslag av lime, nätmelon, vita blommor, stendamm och en fin ton av fat. Smaken är torr och frisk med inslag citrus, gråpäron, stenfrukt, våt sten och en fint integrerad ton av ek. Eftersmaken har bra längd och uppvisar en god dos av elegans.
Passar ypperligt till alla vällagade rätter med fisk men också finfint till fågel och kalv.
Roséviner:
Condesa de Leganza Selección de Familia Rosado 90:-/360:-
Tempranillo, La Mancha, Spanien
Condesa de Leganza Selección de Familia Rosado har en fruktig doft med aromer av jordgubbar, hallon och färska örter. Välbalanserat, elegant rosévin som balanseras väl av en bra syra.
Som sällskapsvin eller till lättare kötträtter, kraftiga fiskrätter.
La Petite Perrière Pinot Noir Rosé 455:-
Pinot Noir, Touraine, Frankrike
Med en fruktig doft med inslag av röda frukter, och lätt blommiga toner. Smaken är torr och frisk och fräsch med fina inslag av röda bär, lätt ton av stendamm och en fläkt av färska örter.
Till kraftigare fiskrätter samt lättare kötträtter och sallader samt pasta.
Champagne:
Bauchet Premier Cru
785
Champagne Bauchet Cuvée Signature Premier Cru har en angenäm och nyanserad doft med inslag av persika, citron, bröd, ostronskal, mandel och en lätt fläkt av blommor. Smaken är frisk och elegant med behaglig mousse och lång angenäm eftersmak med toner av citrus, mineral, bröd, mandel och ett stråk av honung.
Mumm Grand Cordon
900
Smaken domineras av en frisk och balanserad fruktighet och en lång komplex och elegant eftersmak
Moët & Chandon Brut Impérial
995
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, mineral, äppelblommor och blodapelsin.
Crémant
Gustave Lorentz Crémant D’alsace
595
Doften i Gustave Lorentz Crémant d'Alsace Brut är medelstor med insmickrande inslag av päron, gröna äpplen, brioche och en fläkt av citron. Smaken är frisk och fräsch med bra balans och inslag av gröna äpplen, citron, och kex.
Cava - Prosecco:
Jaume Serra Brut Nature Cava
Piccolo 130/490
Doften i Jaume Serra Cava Brut Nature är medelstor med inslag av apelsin, gula äpplen och rostat bröd. Vinet är torrt med frisk syra och behaglig mousse. I vinet smak som har bra längd finner man grapefrukt, druvor och kex.
Abbazia Prosecco Extra Dry
500
Denna Prosecco har en fruktig och generös doft av päronsplit och melon plus lite citrus och mandelmassa. Smaken är fräsch med behagliga bubblor. Vinet är fruktigt och tilltalande utan att vara krävande. Har en trevlig eftersmak med viss sötma och inslag av melon och päron.