Förrätter

 

Ost & Chark på Planka

Väl utvalt från Gårdar & Mejerier / Knäckebröd / Hemlagad Sylt

Lagom för en eller ”to share”

150:-

 

Laxtartar

Gjord på färsk Lax levererad av fiskbutiken Hav 52 / Soja & Honungsdressing / Rättika / Picklade Sesamfrön / Wakame / Äggemulsion

145:-

 

Tacos på vårt vis

Svensk Kyckling / Krossade Äpplen från Gavie´s Gårdar / Het

Tamarind / Lök / Salsa / Mynta

130:-

 

Bakad Tomat från Bua

Pesto / Parmesanchips / Gruyeretoast / Friterad Kapris

110:-

 

Huvudrätter

 

Hermans Klassiska Plankstek

Svensk Oxfilé / Hemslagen Bearnaise / Pommes Duchesse gjord på

Långåspotatis / Bakad Tomat

345:-

 

Entrecôte av Svensk Kalv

Sirapsglacerade Rotfrukter / Trattkantarellstuvning

Balsamicosky / Friterad Salvia

295:-

 

Stekt Rödingfilé från lokala fiskbutiken Hav 52

Sandefjordsmörsås / Chiliolja / Saltbakad Morot / Friterad Svartkål / Stekt Rödbeta

265:-

 

Fläsksida från Thuressons Gårdsbutik

Stekt ”King Oyster Mushroom” / Stekt Spenat / Balsamico &

Honungssås / Karamelliserat Äppelmos / ”Stomp” på Långåspotatis & Saffran

250:-

 

Nudelwook med Svensk Oxfilé

Black Beans / Paprika / Vitlökssås

235:-

 

Ugnsgrillade Svenska Kamben

 Nattbakade Kamben / Aioli / Sallad / Tomat / Pommes Strips

210:-

 

Säsongens Hamburgare

Högrev & Bringa från Mostorps Gård / Cheddarost / Kimchi från Gavie´s

Gårdar / Marinerade Vitlöksaioli / Pretzel Buns/ Pommes Strips

200:-

Beställ till en ”dipp”: Aioli – Majonnäs – Bearnaise – HB-dressing

 20 kr

 

Vegetariska Filodegsknyten

Champinjoner från Halland / Linser / Cashew & Jordnötssås / Paprikapuré

165:-

 

Barnens Meny

För barn upp till 12 år

 

Chicken Nuggets

Sallad / Tomat / Dressing / Majspanerad Kyckling / Pommes strips

95:-

 

Hemlagade Hamburgare

Sallad / Tomat / Dressing / Bröd / Pommes Strips

85:-

 

Pannkakor

Hemlagad Sylt & Grädde

60:-

 

Eller så väljer du från vår ordinarie meny, halv portion till halva priset på de flesta rätterna!

 

Dessert

 

Pannacotta

Smaksatt med Vit Choklad / Syrade Lingon / Saltrostade Valnötter

95:-

 

Crème Brulée

Smaksatt med Kaffe & Amaretto / Pudrad med Mandel & Choklad

Vispad Grädde / Björnbär

95:-

 

2 kulor Vaniljglass Petite

Chokladsås / Vispad Grädde

60:-

 

Chokladpraliner

Chokladtryffel från Suseå Choklad & Deli. Små men med stor smak!

1 st 30:-  //  2 st 50:-

 

 

* * * * *

Kvällens Deal, Måndag - Torsdag

En av köket utvald Huvudrätt

150:-

 

Fredags-AW 1600-1830

Hermans Grymma Räkmacka

100:-

 

Söndagsplankan

Svensk Fläskfilé / Hemslagen Bearnaise & Duchesse / Bakad Tomat

195:-

 * * * * *

Revymeny 2022

I samarbete med Falkenbergsrevyn presenterar vi här vår 3-rätters revymeny, menyn serveras under perioden från den 5/1 2022 och fram till sista föreställningsdag.

Förrätt

Toast alá Hermans

Korshags Rökta Lax / Räkor / Dillmajonnäs / Toastbröd från Västra Bageriet

Varmrätt

Svensk Fläskfilé / Stekt svamp från Hakaslätt / Rödvinssky / Friterad Grönkål från Tångagård / Gratäng på Långåspotatis

Dessert

Citronpannacotta / Lakrits / Vispad Grädde

2-rätters 345 kr

3-rätters 425 kr

 

Vi förbehåller oss rätten att kunna justera i våra menyer, både som i innehåll som priser.

Vi reserverar oss även att rätter i våra menyer kan sälja slut.

 

   

Facebook Instagram