Meny
Förrätter
Lokala Ostar & Salamis på Planka
Salamis från Gudmundsgården / Ostar från Skrea Ost & Kvibille Mejeri / Hemlagat Fröknäcke & Marmelad
Lagom för en eller ”to share”
195
Tartar på svensk Biff
Rödbetspuré / Dijonnaise / Friterad
Grönkål från Tångagård / 60° Celsius Äggula
175
Heta Räkor
Chili / Olivolja / Vitlök / Brioche från Peters Konditori
165
Korshags Kallrökta Lax
Färskost med Pepparrot från Fjärås / Brioche från Peters Konditori
150
Salt & Pepper Squid
Friterad Bläckfisk / Srirachamajjo
125
Gratinerat Vitlöksbröd
Hemslagen Aioli
90
Huvudrätter
Hermans Plankstek
Svensk Ryggbiff / Hemslagen Bearnaisesås / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Bakad Tomat
345
Fiskgratäng ala Falkenberg
Färsk Laxfilé från Korshags / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Vitvinsås / Toppad med Räkor & Bondost från Skrea
295
Svensk Fläskfilé
Bakade Morötter / Whiskeysås / Friterad Palsternacka / Kaka gjord på Långåspotatis
265
Ugnsgrillade Svenska Kamben
Långbakade Kamben / Kanelglace / Aioli / Mixsallad / Tomat / Pommes Strips
245
Hermans Hamburgare
Högrev & Bringa från Mostorps Gård / Srirachamajjo / Pepper Jack Cheese / Ölbrässerad Lök
Crispsallad / Tomat / Pommes Strips / Potato Buns
225
Vegetarisk Burgare eller Halloumi
190
Korv från Ralf på Gudmundsgården
Puré av Långåspotatis / Hemlagad Surkål & Senap
185
Sallad på Matvete
Kikärtor / Kål / Pumpa / Srirachamajjo
175
Välj till Halloumi eller Räkor
210
Beställ till en ”dipp” till din huvudrätt:
Aioli – Majjo – HB-dressing – Chipotle-dressing – BBQ – Bearnaise – Srirachamajjo
25
PIZZA
175
Vår huvudleverantör av Pizzadeg är ’Vedugnsvagnen Halland’, ett ungt Falkenbergsföretag som ägs och drivs av Hugo Mattsson och Lukas Johansson.
Alla Pizzor bakas med vår hemlagade Tomatsås & Speciella Ostblandning.
Är ni flera vid bordet som beställer både från Kök och Pizza kan serveringen ske vid olika tid.
Pizza Gudmundsgården
Salami från Gudmundsgården / Skivad Rödlök / Rostad Lök
Pizza Skrea Margherita
Toppad med ost från Skrea Ost
Pizza Acciughe
Sardeller / Friterad Kapris
Pizza Hakaslätt
Skogschampinjoner från Ullared / Svensk Lufttorkad Skinka
Pizza Korshags
Korshags Varmrökta Lax / Smetana / Skivad Rödlök
Pizza Thuressons
Varmrökt Sidfläsk / Soltorkad Tomat / Vitlök
Pizza Honey Honey
Honung från ’OH Honey’ i Skogstorp / Getost / Rödbetor
Barnens Meny
För barn upp till 12 år
Chicken Nuggets
Majspanerad Kyckling / Sallad / Tomat / Dressing / Pommes Strips
95
Hemlagad Hamburgare
Sallad / Tomat / Dressing / Bröd / Pommes Strips
95
Pannkakor
Sylt & Grädde
70
Eller så väljer du från vår ordinarie meny, en mindre portion på de flesta av rätterna!
Dessert
Crème Brûlée
Vanille naturelle
95
Chokladpastej
Saltrostade Hasselnötter / Mandelkaka / Citroncurd
95
Citronpannacotta
Lakritssås / Spritsad Grädde
95
2 kulor SIA’s Gammeldags Vaniljglass Petite
Chokladsås / Spritsad Grädde
75
Med Laktosfri glass
85
2 kulor SIA Sorbet
Mango / Hallon
75
Chokladpralin från Suseå Choklad
Passar ypperligt bra till avecen och kaffet
40
* * * * *
Söndagsplankan
Serveras på söndagar
Svensk Fläskfilé / Hemslagen Bearnaisesås / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Bakad Tomat
225
Lördagslunch
Vårt kök erbjuder en hemlagad huvudrätt på lördagar 12:00 - 15:00 utöver vår ordinarie meny
150
* * * * * *
Allergener, fråga din servicepersonal!
Vi använder alltid Laktosfri Grädde, Mjölk, Smör och vi steker i olja.
Vi reder alltid våra redda såser, soppor etc. med Maizena.
Vi eftersträvar alltid att jobba med svenskt kött.
Vi förbehåller oss rätten att kunna justera priser och menyinnehåll i våra menyer.