Förrätter
Deli Planka
Salamis från Gudmundsgården / Ostar från Skrea Ost & Kvibille Mejeri /
Lufttorkad Svensk Skinka / Oliver / Hemlagat Fröknäcke & Marmelad
Lagom för dig själv eller ”to share”!
195
Korshags Kallrökta Lax
Friterat Wonton / Wasabi-Majjo / Soja / Koriander / Ingefära / Sesamfrö / Wakame
175
Toast Skagen på vårt vis
Räkor / Färsk Dill / Rödlök / Majonnäs / Levain / Toppad med Röd Stenbitsrom
150
Chevré Chaud i ny tappning
Rödbetor / Getostkräm / Valnötter / Balsamico / Chips av Parmaskinka
140
Gratinerat Vitlöksbröd
Hemslagen Aioli
90
Huvudrätter
Klassisk Plankstek
Svensk Ryggbiff / Hemslagen Béarnaisesås / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Bakad Tomat
350
Fiskgratäng alá Falkenberg
Färsk Laxfilé från Korshags / Vitvinsås / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Räkor
Toppad med Västerbottenost
310
Svensk Oxkind
Rödvinssås / Bakad Lök smaksatt med Timjan & Honung / Savojkål / Duchesse-toppar gjorda på Långåspotatis
285
Svensk Fläskfilé
Medaljonger av Fläskfilé / Cognacssås / Rostade Rotfrukter / Potatisbakelse
275
Pasta Casarecce
Panchetta / Mozzarella / Halländsk Rapsolja / Grön Pesto / Toppad med Balsamicocreme
245
Pasta Vegg
Mozzarella / Halländsk Rapsolja / Grön Pesto / Balsamvinäger
195
Alltid på Hermans
Ugnsgrillade Svenska Kamben
Långbakade Kamben / Husets klassiska Glace / Aioli / Mixsallad / Tomat / Pommes Strips
250
Hamburgare
Högrev & Bringa från Mostorps Gård / Srirachamajjo / Pepper Jack Cheese / Ölbrässerad Lök / Sallad / Tomat / Pommes Strips / Potato Buns
225
Vegetarisk Burgare eller Haloumi
215
Beställ till en ”dipp” till din huvudrätt:
Aioli – Majonnäs – HB-dressing – BBQ – Bearnaise – Srirachamajjo – Wasabi-Majjo
25
Barnens Meny
För barn upp till 12 år
Chicken Nuggets
Majspanerad Kyckling / Sallad / Tomat / Dressing / Pommes Strips
95
Hemlagad Hamburgare
Sallad / Tomat / Dressing / Bröd / Pommes Strips
95
Pannkakor
Sylt & Grädde
70
Eller så väljer du från vår ordinarie meny, en mindre portion på de flesta av rätterna!
Dessert
Biscoff Cheesecake
Dulce de Leche / Cheesecakekräm / Crunch av Daim / Smulor av Biscoff
100
Yoghurtspannacotta
Hjortronsylt
95
SIA´s Gammeldags Vaniljglass Petite
2 skopor Glass / Chokladsås / Spitsad Grädde
85
Med laktosfri Glass
95
2 skopor SIA Sorbet
Mango / Hallon
85
Chokladpralin från Suseå Choklad
Passar ypperligt bra till avecen och kaffet
40
Allergener, fråga din servicepersonal!
Vi använder alltid Laktosfri Grädde, Mjölk och Smör.
Vi reder alltid våra redda såser, soppor etc. med Maizena.
Vi eftersträvar alltid att servera svenskt kött.
Vi förbehåller oss rätten att kunna justera priser och menyinnehåll i våra menyer.