Tillbaka till start

"Vi är stolta Falkenbergare och låter smaker från vår 

närhet berika våra menyer!"

Förrätter

Chark & Ost-Planka
Noggrant Utvalda Ostar & Chark från Lokala Gårdar / 12 månaders lagrad Kvibillecheddar Rökt av PA Korshag / Hemkokt Marmelad
Hembakat Frukt och Nötbröd
155:-

Sotad Ren-Carpaccio
Smak av Svamp från Hakaslätt / Granolja från Lotta´s Skog / Lingon
Kvibille Ädelost-créme
140:-

Variant på Skagen
Krabbkött / Räkor / Dill / Majonnäs / Pepparrot från Fjärås
Toast från Västra Bageriet
130:-

Frästa Heta Räkor
Chiliolja / Vitlök / Surdegsbröd bakat av Peters Konditori
120:-

Gratinerat Vitlöksbröd
Hemslagen Aioli
85:-


Huvudrätter

Hermans Plankstek
Svensk Oxfilé / Hemslagen Bearnaise / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis Salamichips från Thuressons Gårdsbutik / Bakad Tomat
335:-

Svensk Renytterfilé
Rårörda Lingon / Cognacsås / Svamp från Hakaslätt / Granolja från Lottas skog
Stekt Ullgriskorv från Thuressons Gårdsbutik / Potatisgratäng
310:-

Långbakad Fläsksida från Thuresson med Asiatiska Heta Toner
Med fräst Pak Choykål & Grönsaksjulienne / Chilipicklad Gurka / Gochujangmajonnäs Sky av Koriander-Lime-Soya-Chili / Rostad Långåspotatis
245:-

Boeuf Bourguignon gjord på Svensk Oxkind
Sidfläsk från Thuressons Gårdsbutik / Svamp från Hakslätt / Potatispuré av potatis från Långås
185:-

Fiskgratäng alá Hermans
Vitvinssås / Lax & Torsk / Räkor / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis
Dillolja / Toppas med Laxrom
255:-


Hermans Pubrätter

Biff Hermans
Skuren Svensk Oxfilé / Stekt Långåspotatis / Picklas Rödlök
Senapscrème / Bakad Äggula
235:-

Pasta Tortiglioni med Svensk Oxfilé
Skuren Svensk Oxfilé / Ädelost från Kvibille / Grädde / Tomat / Ruccola
220:-

Glacerade Halländska Kamben
Hemkokta & Grillade Kamben / Kökets ”Pickles”
Coleslaw / Pommes Strips
210:-

Säsongens Hamburgare
Nötfärs av Bringa & Högrev från Mostorps Gård / Baconmajonnäs / Gruyèreost
Ölbräserad Lök / Tomat / ”Potatobun” / Pommes Strips / Hemlagad Ketchup
200:-
Välj till en dipp: Bearnaise, Aioli, Majonnäs, Coleslaw
15 kr/st

Wallenbergare
Svensk Kalvfärs / Potatispuré gjord av Långås Potatis
Skirat Smör / Ärtor / Rårörda Lingon
185:-


Vegetariska Rätter

Vegetarisk Hemlagad Burgare
Aioli / Chilipicklad Gurka / Tomat / sallad / Gruyèreost / ”Potatobun”
Hemlagad Ketchup / Pommes Strips
175:-

Vegetarisk Biff gjord på Bönor
Dijonglacerad Rostad Blomkål / Rostade Mandlar / Ärtpuré / Gochujangmajonnäs Grönkål från Tångagård
165:-

Vegetarisk Tortiglionipasta
Ädelost från Kvibille / Grädde / Tomat / Ruccola / Svamp från Hakaslätt
155:-

Barnens Meny
För barn upp till 12 år

Hemlagade Hamburgare
Sallad / Tomat / Gurka / Dressing / Bröd / Pommes Strips
95:-

Pasta
Hemlagad Köttfärssås av färs från Mostorp
75:-

Thomas Hemlagade Pannkakor
Sylt & Grädde
60:-

Eller så väljer du från vår ordinarie meny, halv portion till halva
priset på de flesta rätterna!


Dessert

Hemlagad Hallon & Lakritsglass
Lemoncurd / Lakritskrisp
95:-

Pannacotta
Smaksatt med Baileys & Kaffe från Slöinge Rosteri
Hemlagad Chokladsås / Chokladsmulor / Vispad Grädde
85:-

Banana Split
Banan / Hemlagad Maräng & Chokladsås / Vaniljglass från
SIA-glass i Slöinge/ Vispad Grädde
85:-

2 x Sorbet från SIA-Glass i Slöinge
Fråga din personal om dagens smaker
65:-

Liten SIA Vaniljglass
Chokladsås / Vispad Grädde
50:-

Chokladpraliner Petite
Chokladtryffel från Suseå Choklad & Deli
1 st 30:- // 2 st 50:-

 

 

 


 

***************
Söndagsplanka
Halländsk Fläskfilé / Hemslagen Bearnaise & Pommes Duchesse / Bakad Tomat
195 kr
Söndagar kl. 1600 - 2100
***************


Falkenbergsrevyn 2020

"Hårfint"

Revymeny:

Säljstart söndag 5 jan. 2020

Kallrökt Lax från Korshags
Pepparrot från Fjärås / Toast bakat av Västra Bageriet

Halländsk Fläskfilé
Hemlagad Potatisgratäng / Svamp från Hakaslätt / Rödvinssky / Friterad
Grönkål från Tångagård 

Klassisk Crème Brȗlée
Anismarinerade Bär

 

3 rätters meny
425:-
2 rätters meny
(Förrätt-Varmrätt // Varmrätt-Dessert)
345:-
Varmrätt
290:-

 

Vi förbeller oss rätten att kunna justera i våra menyer, både i innehåll som priser.

 

   

Facebook Instagram