Vi är stolta Falkenbergare och låter smaker från vår närhet berika våra menyer!"

**********
Förrätter

Kökets Deliplanka
Charkuterier & Paté från Gudmundsgården och Thuressons Gårdsbutik – "Kattegatt" & "Smörkull" från Skrea Ost – Marmelad från Getinge –Hemlagat Fröknäcke
145:-

Tonfiskcarpaccio
Picklad gurka från Warberg – Ruccola – Sesamfrön – Rädisa – Pepparotscrème – Sojareduktion
125:-

Räk & Kräfttoast
Bröd från Västra Bageriet – Ruccola – Picklad Rödlök
110:-

Krämig Nässelsoppa
Primörmorot – Vaktelägg från Bonaberg
95:-

Vitlöksbröd
Vitt Baguettebröd – Vitlökssmör – Aioli gjord på hemslagen Majonnäs
85:-


**********
Huvudrätter

Ugnsbakad Sejrygg
Stekt Sparris - Morot från Hägareds -
Potatispuré – Musselsmörsås
245:-

Lätthalstrad Tonfisk
Romanesco - Sockerärtor - Tomat från Bua -
Friterad potatis - Brynt Smör
230:-

Hermans Klassiska Plankstek
Svensk Oxfilé - Bakad Tomat - Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis - Hemslagen Bearnaisesås
325:-

Svensk ryggbiff
Sparris - Ramslökscrème -
Friterad potatis från Långås - Rödvinssky
275:-

Lammracks
Vårlök - Betor från Tångagård - Potatispuré - Rosmarinsky
265:-

Brässerad hel Vårkyckling från Munka-Ljungby
Vårprimörer - Rostad Långåspotatis - Timjanssky
255:-



**********
mors dags meny


Klassisk Toast Skagen på vårt vis med ett bröd från Västra Bageriet

Bakad Majskyckling från Guldfågeln i Olofsbo, Blomkålspuré, Stekt Sparris, Rädisa och Rödvinssky

 Vaniljpannacotta med Marinerade Bär

 3 rätters Meny 395 kr

2 rätters Meny 325 kr


**********
Hermans Pubrätter

Säsongens Burgare
Nötfärs, Högrev & Bringa, från Mostorps Gård – Bondost från Skrea Ost – Chilimajjo – Picklad
Rödlök – Sallad – Bröd - Sötpotatispommes
205:-

Hermans Klassiska Hamburgare
Nötfärs, Högrev & Bringa, från Mostorps Gård – Hemlagad Dressing – Sallad – Tomat – Saltgurka – Bacon – Ost – Bröd – Pommes
195:-

Baby Back Ribs
Kanelglacerade Kamben – Sallad –
Coleslaw - Pommes
185:-

Krämig lax och skaldjurspasta
Fänkål från Källdalens Trädgårdar - Ärtor & Rödlök
170:-

Sparrisrisotto
Confiterad Tomat - Bondost från Skrea ost
165:-

Korv från Ralf på Gudmundsgården
Potatispuré – Surkål - Hemgjord Ketchup & Senap
160:-

**********
Dessert

Mörk & Ljus Chokladganache
Choklad från Valrhona - Vaniljmarinerade Bär - Kanderade Pistagenötter
85:-

Limecheesecake
Halloncoullis
85:-

Vaniljglass från Slöinge
Hemlagad Kolasås - Marinerade Bär
75:-

Kökets val av Sorbet
2 sorters Sorbet från Sia-Glass i Slöinge
55:-

Chokladtryffel
Chokladpraliner från Suseå Choklad & Deli
1 st 30:- // 2 st 50:-


**********
Barnens Meny

För barn upp till 12 år

Hemlagade Hamburgare
Bröd – Pommes
80:-

Pasta
Hemlagad Köttfärssås
70:-

Thomas Hemlagade Pannkakor

Sylt & Grädde
60:-

 Eller så väljer du från vår ordinarie meny,

halv portion till halva priset!


********** 
Tre Rätters Meny

Räk & Kräfttoast
Bröd från Västra Bageriet – Ruccola – Picklad Rödlök

Svensk Ryggbiff
Sparris - Ramslökscrème -
Friterad Potatis från Långås - Rödvinssky

Limecheesecake
Halloncoullis

3-rätters meny
395:-
2-rätters menu
325:-

 

 


**********
Take away

De flesta av våra rätter går bra att beställa hem som Take Away, kontakta oss för mer info!

Trolleri
Är det något Du saknar i våra menyer? Kontakta gärna oss innan Ditt planerade besök!
Vi kanske kan trolla fram det Du önskar!




Vi förbehåller oss rätten att kunna justera både utbud och priser i alla våra menyer.

 

 

Skriv ut meny
   

Facebook Instagram