Vi är stolta Falkenbergare och låter smaker från vår närhet berika våra menyer!"

Förrätter

Räklåda
200 g Rökta & Färska Räkor från Korshags – Hemgjord Aioli – Vitt Baguette
150:-

Kökets Deliplanka
Charkuterier & Paté från Gudmundsgården och Thuressons Gårdsbutik – ”Kittost Fasett” & ”Bondost” från Skrea Ost – Marmelad från Getinge –
Hemlagat Fröknäcke
145:-

Caprese
Tomater från Bua- Mozzarella från Ängsholmens Gårdsmejeri i Harbo – Hemodlad Basilika
125:-

Laxtartar
Färsk Lax från Korshags - Fänkål från Källdalens Trädgårdar - Picklad Rödlök – Krutonger – Senapscrème
110:-

Vitlöksbröd
Vitt Baguettebröd – Vitlökssmör – Aioli
85:-


Huvudrätter

Stekt Filé av Havsabborre
Blomkålspuré - Broccolisparris från Ugglarps grönt – Smörad Nypotatis – Sikromsvinegrette
225:-

Bakad laxryggsfilé
Färsk Lax från Korshags – Morotspuré –
Primörmorot – Salladslök - Smörad Nypotatis - Champagnesås
210:-

Svensk Oxfilé
Bakade Tomater – Sparris - Glaserade Morötter – Ugnsbakad Nypotatis från Långås – Biffsky
320:-

Lammrostbiff
 Hjärtsallad – Salladslök – Betor - Lammkorv från Gudmundsgården -
Ugnsbakad Nypotatis –

Rostad Vitlökssky
265:-

Svensk Flankstek
Primörsallad - Bakade Tomater från Bua - Ugnsbakad Nypotatis – Bearnaisesås
210:-

Majskycklingfilé
Från Guldfågeln i Olofsbo – Blomkålspuré - Betor från Tångagård – Salladslök –
Ugnsbakad Nypotatis - Rödvinssky
195:-




Hermans Pubrätter

Hermans Klassiska Hamburgare
Nötfärs, Högrev & Bringa, från Mostorps Gård – Hemgjord Dressing – Sallad – Tomat – Saltgurka – Bacon – Cheddarost från Kvibille – Picklad Rödlök – Bröd – Pommes Strips
195:-

Oxfilépasta
Tomat – Vitlök – Chili - Ost från Skrea Ost - Basilika från vår Trädgårdsodling
190:-

Baby Back Ribs
Kanelglacerade Kamben – Sallad –
Coleslaw – Pommes Strips
190:-

Räkmacka
På Bröd från Västra Bageriet – Lök – Kokt Ägg – Hemslagen Majonnäs – Tomat – Citron
185:-

Caesarsallad på vårt vis
Kyckling från Olofsbo – Bacon – ”Smörkull-ost” från Skrea ost – Krutonger – Tomat - Syrlig Rödlök – Dressing
175:-

Vegetarisk burgare
Cheddarost från Kvibille – Hemhjord Dressing - Picklad Rödlök – Tomat – Bröd – Pommes Strips
175:-

Tigerwook
Wookade Grönsaker & Kyckling från Olofsbo – Grädde – Jasminris - Tigersås
170:-



Dessert

Nutellabrownie
Saltkaramell – Bourbonvaniljglass
85:-

Vit chokladpannacotta
Valhronacoklad – Passionsfruktspuré –
Rostad Vit Choklad
85:-

Vaniljglass från Slöinge
Jordgubbar från Hallandsbär i Getinge - Vispad Grädde
85:-

Kökets val av Sorbet
2 sorters Sorbet från Sia-Glass i Slöinge
55:-

Chokladtryffel
Chokladpraliner från Suseå Choklad & Deli
1 st 30:- // 2 st 50:-



Tre Rätters Meny

Laxtartar
Färsk Lax från Korshags - Fänkål från Källdalens Trädgårdar - Picklad Rödlök – Krutonger – Senapscrème

Svensk Flankstek
Primörsallad - Bakade Tomater från Bua - Ugnsbakad Nypotatis – Bearnaisesås

Kökets Grand Dessert

3-rätters meny
395:-
2-rätters meny
315:-


* * * Barnens Meny * * *
För barn upp till 12 år

Hemlagade Hamburgare - Bröd – Pommes - 80:-

Pasta - Hemlagad Köttfärssås - 70:-

Thomas Hemlagade Pannkakor - Sylt & Grädde - 60:-

Eller så väljer du från vår ordinarie meny, halv portion till halva priset på de flesta rätterna!


Vi förbeller oss rätten att kunna justera i våra menyer, både i innehåll som priser.

 

Skriv ut meny
   

Facebook Instagram